Kaum eine Küche ist so weit verbreitet wie die Italienische. Ob Pizza, Pasta, Spaghetti oder Lasagne. Kaum jemand der diese kulinarischen Köstlichkeiten nicht zu schätzen weiß. Ein kleines Geheimnis wartet in der Stadtbibliothek von Riva del Garda auf Ihre Entdeckung. Das Buch "Libro de arte coquinaria" (das Buch über die Kochkunst Italiens) von Maestro Martino mit seinen antiken Rezepten und Geheimtipps für den Liebhaber der italienischen Küche wird hier unter den wachsamen Augen der Bibliotheks-Angestellten behütet.
Die Küche Italiens ist so vielfältig wie das Land mit seinen Einheimischen. Mittags ißt man in einer urigen Trattoria eines abgelegenen Bergdorfes, am Abend lockt das Ambiente eines Edelrestaurants einer der schönen Städte direkt am Gardasee. In vielen der kleineren Dörfer um den Gardasee finden Sie oft noch die typische italienische Hausmannskost, die das italienische Gefühl des guten Essens ausmacht.
Eine kulinarische Spezialität, die Sie eigentlich in jedem Restaurant finden, ist die "Trota del Garda" (gepunktete Lachsforelle). Diese sollten Liebhaber der italienischen Küche unbedingt einmal genießen.
Kulinarisches
